ZESDA's blog

日本の技術と世界のニーズをつなげるプロデューサーの支援・育成を通じて日本企業のグローバル競争力の強化を目指すNPO法人ZESDAのブログです。

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【ZESDAちゃんねる】現役官僚が語るグローカル『鍋文化をNYで流行らせたい』

ZESDAちゃんねる第5弾のテーマは『コロナ対策や食文化から探る-日本とニューヨークでの本質的な違い-』。

ニューヨーク滞在中の橘宏樹氏から、新型コロナウイルス対策に関するアメリカと日本の違いをはじめとして、アメリカでは次にNABE(鍋)が来るらしいといった食のトレンドなど、身近な話題をもとに日本とアメリカをつなぐグローカルビジネスのチャンスについて楽しく語っていただきました。Umamiのように、NABE-shogunが英語として浸透する日も近いかもしれません。

■第5弾 現役官僚が語るグローカル『鍋文化をNYで流行らせたい』
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