ZESDAちゃんねる第５弾のテーマは『コロナ対策や食文化から探る－日本とニューヨークでの本質的な違い－』。
ニューヨーク滞在中の橘宏樹氏から、新型コロナウイルス対策に関するアメリカと日本の違いをはじめとして、アメリカでは次にNABE（鍋）が来るらしいといった食のトレンドなど、身近な話題をもとに日本とアメリカをつなぐグローカルビジネスのチャンスについて楽しく語っていただきました。Umamiのように、NABE-shogunが英語として浸透する日も近いかもしれません。
■第５弾 現役官僚が語るグローカル『鍋文化をNYで流行らせたい』
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