NPO法人ZESDAでは、高知県馬路村のゆず（加工品）の海外販売支援プロジェクトを行っており、販売する各国で、ゆずにより現地料理の更なる可能性を引き出せないかを探るべく、『各国料理×馬路村ゆず 』（現地料理にゆずを活用したレシピ開発）に取り組んでいます。
今般、タイ料理店の「スアンサワン赤坂」様にご協力いただき、タイ料理に馬路村のゆずを利用したオリジナルメニューを開発いただきましたので、３月３日に【タイ料理✖️馬路村ゆず】新メニューの試食会を開催いたします。
そして今回、馬路村農業協同組合が日本農業賞の大賞を受賞！
３月４日の東京での授賞式にあわせて、馬路村のゆずを知り尽くしているキーマンにご参加いただけることになりました！
受賞の祝勝会も兼ねて、美味しく、更に新しい、ゆずを使ったタイ料理を食べながら、馬路村のこれから、日本の地域ブランドの海外展開等、みなさんとお話が出来ればと思っております。
是非、ご参加ください。
※当日はタイ料理以外にも、馬路村初のアルコール飲料『ゆずリキュール』も試飲できるよう準備をしております。
※馬路村のゆずを知り尽くしたキーマン
・馬路村農協: 木下専務、長野課長
・高知大学: 沢村名誉教授
■開催日時：2023年３月３日（金）18時30分～
■場所：スアンサワン赤坂（東京都港区赤坂3-15-14 ソフィアフォーラム21 2F）
■参加申込：https://forms.gle/QCzM62syA6AeAYVT6
■参加料：5,000円程度
※先着15名とさせていただきます
